Domaine Alice Beaufort, Prusly sur Ource, Côte d’Or, Bourgogne, France

Domaine Alice Beaufort, Prusly sur Ource, Côte d’Or, Bourgogne, France

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Wine and Freedom
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€23,90
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Mais non ils sont pas en Champagne, c’est pas le André…que. C’est Alice et Quentin Beaufort qui sont en Bourgogne pas très très loin. 
A base de 75% de Chardonnay et de 25% Pinot Noir, on y retrouve des notes légères d’Abricot et de Rhubarbe.
A 10,5% d’alcool le seul soucis est de savoir se contenir afin de ne pas ouvrir une deuxième trop vite. 

Ça a tout d’un beau Chardonnay avec déjà des reflets Roses, un tout léger côté beurré et une belle finale bien tendue. 

Santé!