Domaine des Bottes Rouges, La Pépée, Jean-Baptiste Menigoz, Jura, Arbois, Pinot Noir, 2018
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Domaine des Bottes Rouges, La Pépée, Jean-Baptiste Menigoz, Jura, Arbois, Pinot Noir, 2018

Distributeur
Wine & Freedom
Prix normal
€28,90
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€28,90
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Épuisé
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Jean-Baptiste Menigoz: 

« Il mettra tout le monde d’accord... », « Vibrant », « Grande Élégance..... », « Hyper Accessible.... », ...... 

Les éloges pleuvent à son égard et ça se ressent dans ses vins ! 

Considéré très vite comme l'un des grands talents du Jura (il se trouve à Abergement-le-Petit), et reconnu pour être extrêmement passionné et perfectionniste, Jean-Baptiste Ménigoz met en place une philosophie simple sur ses 3 hectares des Bottes Rouges : de la vinification sans additifs ni manipulation. Des vins naturels et purs ! Tout ce qu’on aime quoi. À l’origine, Jean-Baptiste est professeur des écoles. Le vin est un passe-temps comme un autre qu’il partage avec son ami Raphaël Monnier (domaine Ratapoil). Tous les deux s’occupent d’un petit vignoble à Arbois. Des années passées dans la vigne à faire leur propre vin, pour eux mais aussi pour faire profiter la famille et les copains ! Des années  (10 au total !) à apprendre, faire des erreurs, et enfin se lancer pour de bon ! Jean-Baptise décide de devenir vigneron. Dans un premier temps, à temps partiel, en plus de son travail, puis de fil en aiguille, à temps plein sur la commune d’Abergement-le-Petit, à l’ouest d’Arbois.

 

Ce sont donc des amis avec le Domaine « Ratapoil » et les deux domaines sont en vente chez Wine & Freedom!

Aussi bien son Pinot Noir que son Ploussard sont à tomber par terre. On ressent l’écolage TISSOT. 

Sur les fruits Rouges et Noirs, Vif et croquant avec cette capacité à vous Faire tourner la tête ... en bouche 👄. Des épices en tout genre et une très belle finale. 

Le jura nous promets de très belles années vinicoles, avec ses nombreux domaines en biodynamie (20% du terroir contre 8% au niveau national)!