Domaine du Bois Rond, Coteaux d’Ancenis, Juste le Rouge
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Domaine du Bois Rond, Coteaux d’Ancenis, Juste le Rouge

Distributeur
Wine & Freedom
Prix normal
€19,60
Prix réduit
€19,60
Prix normal
Épuisé
Prix unitaire
par 
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés lors du paiement.

Gamay, Cot, Cabernet et Grolleau! 
4 Cépages de malades et d’une fraîcheur à toute épreuve. 
La Loire en toute simplicité, à déguster sans plus attendre pour bien commencer votre soirée. 

Notre travail s’inspire fortement de la biodynamie.

Nos vins sont dits « naturels » ou plutôt sans intrants.

Toutes nos cuvées sont en « Vin de France ».

Notre vignoble est cultivé : sans désherbant, sans engrais, ni pesticide de synthèse, partiellement enherbé, avec buttages et décavaillonnages, Respect des cycles lunaires au maximum, pratique de la biodynamie (500 P et 501) sur certaines parcelles et de la phytothérapie (purin d’ortie, fougère et consoude, décoction de prêle et teintures mères variées). sur l’ensemble du vignoble. Usage du soufre et du cuivre au minimum (autour de 1.5 kg de cuivre par hectare par an). Les engrais verts et le compost dynamisé font partie des dernières pratiques mises en place au domaine.

Pour les rouges: Egrappage manuel partiel ou total, macération de 4 à 30 jours en cuve, décuvage à la pelle, puis pressurage (souvent hydraulique vertical de plusieurs heures) et entonnage en cuve ou barrique de 2 à 5 vins pour 3 à 12 mois selon la cuvée et le millésime.

Mise en bouteille par gravité en lune descendante, si possible en jour fruit, bouchage manuel avec bouchons DIAM 5  ou capsules couronnes inox pour les pétillants.

Voici une classification bien claire des usages de soufre en fonction de qqs certifications.