Découvert en 2007, il propose la plupart de ses cuvées sans SO2 ajoutés, même les blancs, qui sont des exemples de fruit et de fraîcheur. Des vins de grande soif au rapport Q/P unique
Ici on a une cuvée 100% Sauvignon. Donc un côté un peu plus tranchant, une acidité légèrement plus élevée mais on garde un fruit explosif de type agrumes ( bateau mais ça marche toujours 😜!). Cherchez le bien entre le citron, le pamplemousse , l’orange ,....