Le plus ancien domaine en bio de France; il produit des vins naturels, délicats, très parfumés, toujours sans ou très pauvres en sufites (même les blancs). La cuvée Aragonite est, chaque année, un exemple de minéralité.
Certifié BIO.
Un Chardonnay au Nez beurré noisette, très belle tenue de bouche avec un côté bien tendu rempli de minéralité.
Un vin à boire des l’apéro ... jusqu’au fromage.