Domaine des Côtes Rousses, Marielle et Nicolas Ferrand, Ensemble, Altesse ou Roussette de Savoie, Blanc, Savoie, France

Nicolas Ferrand est installé juste en face du Mont Blanc où ses vignes plongent vers la vallée. A 33 ans et toutes ses armes de «  Paysan » comme il aime nous le rappeler, il décide de travailler en parcellaire et c’est ce qui fait la beauté d’un type de cépage par rapport à une terre en particulier. Verticale ou horizontale , en blanc ou en rouge FAITES VOUS PLAISIR! L’essayer c’est l’adopter à coup sûr. 

Sa cuvée « Ensemble », et son Altesse ou Roussette de Savoie m’a été offerte par un ami pour mes 40 ans. Au delà de l’étiquette qui a fait qu’on l’a ouverte directement ... ENSEMBLE. Un long silence s’est installé à se demander qui allait parler en premier. Tellement il y avait à dire : 

Santé!