Sebastien Bobinet est un ancien élève des frères Foucault (Clos Rougeard), ici le Cabernet Franc est roi! Son Chenin s’apparentera à la Reine du Domaine. Tendu et bien équilibré, son côté minéral est impressionnant, avec des notes de coing et de fruits confits mariés à des arômes d’acacia. Une très belle longueur en bouche vous fera comprendre qu’il faudra prendre le temps de le boire.... Installez vous et profitez en le plus longtemps possible, c’est Grand!