Domaine Jean-Philippe Padié, 10+10=22, Blanc, Grenache, Vermentino, Roussillon, France

Alors, le 10+10=22 a été dégusté au bord d une piscine avec un œnologue accompli. 
On a entendu : Chenin, Sauvignon, … de Loire. Et pourtant on est en plein dans le Roussillon chez Jean-Philippe Padié. Un excellent vinificateur qui a fait ses classes chez Gaubi. 

Qu’elle fraîcheur dans cet assemblage de Grenache, Vermentino et Macabeu. Le sol parle de lui même: Calcaire, Marneux et schisteux. 

Une très jolie matière en bouche avec une touche toute douce de salinité presque salivante à souhait. 
C’est du grand c’est du Paaaadde!